信州のお蕎麦屋さん２

台風９号は関東直撃という感じですね。信州でも雨が降っています。

先日行った、木曽では有名なお蕎麦屋さん「水車家」

観光バスで団体客も来る店なので、店員さんが大忙し。駐車場がいっぱいで入れないこともありました。

込んでいる店には理由がある・・・自家製粉と手打ちで、蕎麦は細め、味は◎、そばつゆも万人向け、ちょっと濃い目の汁でした。

注文したのは「おろしぶっかけ」

右上にちょこんと乗っている「そば饅頭」がにくい！食後の甘味にちょうどいい大きさ。

ぶっかけだから、そば湯は出ないのかな・・・とあきらめたのですが、頼めばサービスしてくれるそうです。そば湯には栄養分が溶け出しているので、飲まないと損ですよ。

「そばまんまる焼き」とか「はたごそば」とか、木曽名物「すんきそば」とか、メニューが豊富です。

次回は、練り味噌をぬってホカホカに焼き上げるという「そばまんまる焼き」を絶対に食べてみたい！です。

お店は、国道１９号、木曽駒高原入口の交差点にあります。中央道伊那ＩＣから３０分、長野道塩尻ＩＣから４５分。
詳細は「水車家」のサイトで。